Салат Чука (або Хіяші Вакаме) - це традиційна японська страва на основі бурих водоростей вакаме, з додаванням кунжутної олії,цукру, оцту, соєвого соусу. Пікантності салату надають обсмажені насіння кунжуту і перець чилі